Εφηβεία: Ο πολύτιμος καρπός που «θρέφει» και δυναμώνει το μυαλό των παιδιών
Την προσθήκη μιας τουλάχιστον μιας χούφτας καρυδιών την ημέρα στη διατροφή των εφήβων συνιστά νεότερη μελέτη, καθώς φαίνεται πως ωφελούν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Πιο συγκεκριμένα, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο eClinicalMedicine, η τακτική τους κατανάλωση συμβάλλει στη γνωστική ανάπτυξη των εφήβων και στην ψυχολογική τους ωρίμανση.
Πρόκειται για μια πρωτοφανή έρευνα, καθώς ενώ έχουν υπάρξει προηγούμενες μελέτες που έχουν επιβεβαιώσει τη θετική επίδραση των ξηρών καρπών στην υγεία των ενηλίκων, δεν έχει εξεταστεί ποτέ η επίδρασή τους σε ένα τόσο κρίσιμο στάδιο για τη γνωστική ανάπτυξη, όπως η εφηβεία.
Πώς εξηγούνται αυτά τα θετικά πορίσματα; Τα καρύδια είναι πλούσια σε άλφα-λινολενικό λιπαρό οξύ (ALA), έναν τύπο ωμέγα-3 που παίζει θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, ειδικά σε αυτό το κρίσιμο στάδιο της ζωής.
«Η εφηβεία είναι μια περίοδος μεγάλων βιολογικών αλλαγών: συμβαίνουν ορμονικές αλλαγές, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την τόνωση της συναπτικής ανάπτυξης του μετωπιαίου λοβού. Αυτό το τμήμα του εγκεφάλου επιτρέπει τη νευροψυχολογική ωρίμανση, δηλαδή πιο σύνθετες συναισθηματικές και γνωστικές λειτουργίες. Οι νευρώνες που εμπλουτίζονται με αυτού του είδους τα λιπαρά οξέα θα μπορέσουν να αναπτυχθούν και να σχηματίσουν νέες, ισχυρότερες συνάψεις» εξηγεί ο δρ. Jordi Julvez, κύριος ερευνητής της μελέτης.
ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το Agrinio2Day στο Google News
